带鱼如何多好吃？
用油炸一下，外酥里嫩，很好吃 也可以用砂锅炖着喝，很鲜 也可以把带鱼肉撕下来，做成糖醋带鱼，也很入味～ 用油稍微煎一下，再用开水焯熟，拌着葱、姜、蒜泥吃，非常香！ 我最喜欢做糖醋带鱼和煎带鱼~
1.买回来的带鱼清洗干净，切成段状（可以请店家帮忙处理）
2.加入料酒、生抽、老抽、白砂糖、五香粉腌制半小时左右
3.锅热后倒油，将腌好的带鱼蘸上薄薄一层淀粉，放入油锅煎至两面金黄即可出锅啦~~~超香的哦～
还可以做个香辣带鱼。 把带鱼块放入锅中炸至金黄色，捞出沥油备用； 锅里留底油，爆香葱姜蒜末，下入郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入酱油、白糖、胡椒粉、鸡精、味精、清水和炸好的带鱼块，烧开后转小火焖烧十分钟，最后收干汤汁即可