苦瓜怎么吊着好吃？
凉拌吧，清口解腻。 做法也简单啊~就是洗干净，对半剖开，用勺子刮去内瓤（比较苦的白色部分），然后切丝或者用小刀刮成细丝，放在盘子里面，加葱花、蒜泥、生抽、醋和辣椒油（喜欢辣的可以放点剁椒）拌均就可以了，还可以加点熟花生碎和炸花生米拌均，更香一点~~ 小时候家里种了好多苦瓜，妈妈就经常做给我们吃，凉拌，炒肉（苦瓜炒肉片是绝配哦！）还有炖汤什么的，不过我最喜欢的是把苦瓜切成小段放进鸡蛋液里加盐拌均然后下锅摊成蛋饼～超好吃的说~~
当然最绝的还是苦瓜圈，这个做法真的是绝了~ 买回的苦瓜用清水冲洗干净，用刀从中间划开，再去掉瓜籽（苦瓜籽很苦的，所以要去掉哦~~~）然后在切好的苦瓜圈里填上剁椒、葱蒜末，浇上生抽和醋，撒上辣椒碎和小葱花，最后浇上一勺热油激出香味就可以啦~~这做法真是绝了有木有！！又简单又快味超棒！！