如何煮猪骨头好吃？
最近很火的汤，排骨玉米汤！ 我比较喜欢清补凉的味道，所以没放玉米，放了山药。 做法也超级简单。我用的电饭煲，所以不用炒糖色，没有放酱油。
1.买来的排骨放入清水中浸泡出血水。（我是买回来的新鲜排骨）
2.把血水泡出来的排骨冲洗干净，冷水下锅，加入两片生姜，开始焯水。（为了去血水和腥味）
3.等水煮开以后，用勺子撇去浮沫，捞出排骨备用。
4.准备一个砂锅，放入几片生姜，把焯过水的排骨放入锅中。然后加入三片大蒜、两颗冰糖和一把红枣，同时倒入可以没过排骨的开水。开水里可以适当放点料酒去腥。
5.大火烧开，然后转小火慢慢炖一个小时左右。等到汤汁变得浓稠，肉已经炖得很酥了，就可以加调味料出锅了。（我这里用的是白胡椒粉）
6.出锅前撒一点葱花点缀更香哦~ 这道汤好喝又滋补，暖身又暖胃，你学会了吗？