窝瓜怎么做着好吃？
2800个赞，谢谢各位捧场 首先声明这是卖萌贴 ~\(≧▽≦)/~ 窝瓜也就是东北人的俗称，学名西葫芦，是夏季蔬菜里比较常见的，价格也不贵。我老家在河北，虽然离辽宁不太远，但传统上是不吃窝瓜的（其实也没见过），所以也不清楚怎么做法最地道。下面是我做给老婆吃的几种方法～
1. 虾仁蒸蛋，这个最省事，也最营养。上锅蒸就行了。
2. 炒鸡蛋，这个简单吧…把窝瓜切片和鸡蛋一起炒就行。
3. 醋溜，这是我妈教的，说用糖醋里脊的办法来做醋溜窝瓜（这法子她也是听来的，据说是个民间大厨教她的），不过我没试过，感觉应该不错。
4. 海米拌菜，就是把海米用凉水泡了然后用酱油、香油、醋、味精调汁儿拌匀了，撒点香菜，这个办法我是跟一个东北大哥学的，相当管用。
5. 煎饺或蒸饺，这个更简单，不过要早做准备，不要等买回来了再弄。
6. 烧鱼、炖肉也可以放点窝瓜，当配菜挺合适的。 以上都是常规吃法，下面介绍两种创意菜～
7. 糖醋排骨——其实排骨可以换成排骨棒或者猪大排，只要经过糖醋酱汁儿的一焖，都超级好吃啊！准备淀粉、面粉，蛋清，调成糊，下排骨裹匀了下锅炸，酥脆酥脆的，然后调糖醋汁儿，冰糖、陈醋、白醋、料酒、生抽，少加盐，大火收浓汤汁儿就能吃了。
8. 大拉皮——这个好像是东北地区特色凉菜，是用土豆粉做的，和黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒丝、麻酱、花生酱、蒜泥一起放到碗里，倒点儿酱油、醋、盐、味精拌匀了就成。喜欢脆的生花生米可以用油炸熟，喜欢脆生一点的就泡清水里，凉后捞出冲净沥干。