孕妇吃鸭肉怎么做好吃？
我怀孕那会儿特别爱吃鸭肉，就琢磨着怎么做才好吃，最后总结出来的最好吃的做法就是卤鸭腿了！ 食材准备：半只鸭腿、生抽3勺、老抽1勺、白糖2勺、料酒1勺、白醋1勺、葱姜蒜、花椒八角干辣椒等香料。
具体做法如下：
第一步：处理鸭腿。把鸭腿清洗干净，砍成块儿，用清水浸泡出血水。
第二步：炒糖色。锅里倒入适量食用油，加入冰糖，小火慢慢熬制，颜色由白变黄再变成红棕色，这就是糖色，关火待用。
第三步：制作酱料。往锅中放入4颗八角，一把花椒，2勺辣椒面，2勺白芷，小半勺山奈（可以去腥增香），然后小火炒香，然后再加入6勺生抽+3勺老抽+1勺白砂糖+1勺白醋，大火煮开后，调成中火熬至酱汁浓稠，香味四溢。
第四步：卤制鸭架。把腌制好的鸭架放入砂锅中，倒入炒好的酱，再加入适量清水和香葱、生姜片，大火煮开后再调小火焖一个小时左右就搞定啦！
做好的卤鸭架可以热着吃，也可以放凉之后吃，味道都不错呢！