什么馅的麦角好吃？
作为浙江人，对于麦饼、麦角真是充满感情的，但要说最好吃的，那还得是台州温岭的麦角和玉环的麦饼。 先简单介绍下麦饼：把擀好的面皮卷成棍状，然后用刀切成薄片，在锅里煎得金黄酥脆，再配上自家的咸菜、辣椒酱吃，鲜香味美，嚼劲十足～
而麦角则是用擀好的面皮包上馅料，用手指捏紧收口，然后稍微按压，使其更紧实一些，放入锅中煎熟即可。 馅料可以用青菜馅的，也可以用肉沫或是豆腐拌着葱花、酱油、盐腌制的咸菜来做，咸香的滋味弥漫在唇齿之间，令人胃口大开~
说到这，不得不提一下我们当地有名的“麦饼王”，他的店就在新河街的小巷子里，门脸儿很小，生意却很火爆。每天一大早就有很多当地人过来买，10元钱就能吃到撑。 最神奇的是，这家店的老板不仅会做麦饼、麦角，还会做酥饼呢！你问他为什么啥都会，他只会淡淡说句，“闲着也是闲着”～
说了这么多，口水都快流出来了，赶紧回家做做看吧～