苹果烧什么好吃？
“苹果派”，是美国人最喜爱的水果点心之一 做法也非常简单，感兴趣的可以尝试一下 用料： 面粉300g 糖50g（可酌情增加） 盐1小勺 食用油200ml（可用黄油代替） 水适量（用来和面团） 鸡蛋1个（用来涂蛋液防止粘连） 黄油60g 白糖40g 淀粉50g（用来挂糊） 鸡蛋1个（用于表面装饰） 苹果2个 葡萄干、核桃碎少许（可以不用加）
具体做法： ①和面：把面粉、糖和盐拌匀，慢慢加入清水搅拌成雪花状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒面；
②做派皮：黄油室温软化后加入白糖搅打至蓬松，然后加入鸡蛋液搅打到均匀，再加入淀粉和奶粉搅拌均匀，用手将面团压平、用叉子扎一些小孔，入冰箱冷冻半个小时待用；
③削苹果：苹果洗净去皮去核，用刨丝器细细刨出果肉，或者直接用刮刀刮出果肉(这里可以用磨具弄成苹果块，比较省事)；
④调面糊：蛋黄和蛋白分开，分别加入两勺白砂糖调成蛋黄糊，备用；
⑤炸派皮：锅内放油烧至170度左右，轻轻放入做好的派皮，炸至金黄酥脆即可出锅；
⑥组装：在派皮上抹一层薄薄的黄油，然后铺上苹果馅儿（用1：1.5的比例加入淡奶油和牛奶调配更丝滑），撒上干果，最后在上面盖上一片派皮，用叉子叉出花纹固定，放进预热好的烤箱，180℃烤制30分钟左右，出炉后在上面筛上一层糖粉就大功告成了！