鸽子蛋炒着好吃吗？
我吃过，很好吃！ 我以前在老家的时候，夏天晚上会去河边抓萤火虫（其实现在也抓，只不过不像小时候那么疯狂），有一次还捡了很多的贝壳和海螺，不过那些贝壳都不大，最大的也就是核桃那么大，颜色是奶黄色的。我拿回家给妈妈，妈妈说拿过来我给你洗一洗，然后就去厨房做饭了；过了一会妈妈出来了，递给我两个鸡蛋大小的东西，说这个得给你蒸熟了吃！原来那两个像核桃一样大的贝克就是鸽子蛋啊！ 妈妈把鸽子蛋洗干净后打了孔，放在碗里加少许盐拌匀，然后在锅里蒸熟。熟了的鸽子蛋呈青白色，看着就非常有光泽，而且口感也很好，非常嫩，微微带点腥味，不过吃着却异常鲜美。
后来我上大学离开了家乡，一次家里来客人，妈妈拿出几个鸡蛋大小的东西准备做菜，我说这是鸽子蛋吧，母亲笑着说对啊，没想到你还会认识这种玩意儿。我说我在外面吃面条的时候见过别人有买这玩意儿的，我就纳闷这鸡蛋似的到底是什么呢！ 后来学了烹饪这门学问之后才知道，做西餐的面条很多都有浇头，例如意大利面、通心粉等等，而浇头里面的原料千奇百怪，除了肉类之外，有的还会有贝壳类或海产品，只不过那些贝壳都是经过加工做成半成品的，像是扇贝柱、大虾等，而不会用整只的海贝或海螺。