哪些鱼馅饺子好吃？
鲅鱼、黑鱼、龙利鱼都很不错，推荐！ 不过要说最鲜的鱼馅，那还得是鲅鱼。用鲅鱼鱼肉做成的馅料包出来的饺子，那叫一个鲜啊！ 用鲅鱼的鱼刺混合着猪肉做成肉馅，包出来的饺子更香！ 除了做饺子，用它做菜也很棒： 清炒鲅鱼片，鱼肉鲜嫩，营养丰富！ 炸鲅鱼，金黄酥脆，香气扑鼻！ 葱烧鲅鱼，葱香四溢，鲜嫩入味！
除了以上提到的做法，还可以做道糖醋鲤鱼；如果家里有孩子，还可以给他做个鲅鱼丸子汤，鲜嫩爽滑的鲅鱼丸子，搭配豆腐炖一炖，美味又滋补！ 除了鲅鱼，黑鱼也是做鱼馅的好食材。 把黑鱼鱼肉用刀刮成蓉，加入适量花椒水打散，再揉进猪肉里，这样能去除鱼肉的腥味。 如果觉得直接包黑鱼肉馅有些腥，可以在鱼肉里加点葱姜蒜去腥增香。 包好的黑鱼饺子可以水煮或者油炸，也可以像韭菜鸡蛋饺子那样，在面粉里打个滚儿，炸得金灿灿的，吃起来外皮酥脆，内馅绵软，味道鲜香。 除了上面提到的两种，龙利鱼也是可以尝试的鱼肉馅材料。 用龙利鱼跟猪肉一起拌饺子馅，鱼肉鲜嫩，口味咸香。 喜欢海鲜味的，也可以用鲅鱼加上虾皮一起调馅料，包出的饺子鲜掉眉毛！