干豆饼怎么煮好吃？
用料 干豆腐200克 葱花适量 豆瓣酱1勺（大约30g） 生抽、老抽、白糖各1汤匙（15ml，约1茶匙） 清水400ml左右 干豆渣饼的做法 豆腐用冷水浸泡1小时（多换几次水），然后取出沥干水分备用。 把豆腐切成大小合适的块。 我用的豆腐是这种很嫩的手工豆腐。如果用的是老豆腐，要事先放在盐水里泡一下，让豆腐吸收盐分更入味。 把切好的豆腐放入容器中，加入所有调料和葱花，翻拌均匀，让每一块豆腐都粘上调料，静置腌制半小时以上。 电饭锅里放比平时蒸饭多一些的水，因为豆渣吸水后会膨胀，所以不用担心会糊锅。把拌好的豆腐连汤汁一起倒入锅中，盖上盖子煮饭就可以了。 等电饭锅自动保温后，打开盖子，用筷子搅动一下，防止粘底。如果喜欢软一点就多焖一会，喜欢吃硬一点的就尽快开盖搅拌。 做好的豆渣饼柔软细腻、咸香诱人！