什么品种的香瓜好吃？
首先排除杂交的甜瓜，如西州蜜25号等，这些品种味道一般不香或香味很淡（不浓），目前市场上卖的西州蜜多是绿色的，也有黄色的，据说是另外的一个品种，反正吃起来的味道和以前的甜瓜味道有区别，而且香味也不怎么好闻。 接着说说香瓜品种的问题，香瓜按产地分大致可分为两个种类，一个就是网纹甜瓜（也叫无籽甜瓜、网纹密瓜)，还有一个是糖酥甜瓜(也叫厚皮甜瓜、脆瓜)。 网纹甜瓜的代表品种有早秀、晚秀等，这个甜瓜成熟季节较早，在农历四月左右就可以买到，早秀网纹甜瓜个头不大，但是非常甜，而且甜度很高，含酸度低，颜色是淡淡的青色，表皮有细小的网状突起；而晚秀是后来培育出来的新品种，表皮色泽黄亮，网纹粗且深，口感比早秀更脆爽。
糖酥甜瓜的代表品种有很多，最出名的当数羊角脆、玉菇、翠玉等等，这一品种的甜瓜一般甜度都相当高，有的能达到16%以上甚至更高，而且香味四溢，吃起来香甜酥脆。