面带怎么做好吃？
2018年做过的最难吃的面！没有之一！ 食材：面条（鲜切面或者碱水面都可以），鸡蛋，番茄，葱花，酱油，辣椒油（可不放） 做法： 1.烧水煮面，同时处理西红柿。西红柿切块，放入两个鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉调味，待水快开时倒入搅好的蛋液，最后点几滴香油搅匀，盛出备用；
2.另起锅烧油，油热后爆香葱花，下入肉馅炒熟，此时可加入少许酱油和辣椒油提味，待肉变色发紧后，将之前盛出的鸡蛋西红柿倒进去，加少许白糖炒匀出锅。 我当时是买了现成的馅儿，自己做很简单，就是把肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、一个鸡蛋、五香粉、花椒粉、生抽、老抽搅拌均匀，做成包子、饺子、馄饨都行，这里注意不要放盐了，因为后面还要调味。
3.面捞起来之后过一下凉水沥干备用。 这个过程中手不要停，一直要用勺子搅拌锅底以免糊锅啊！ 看我的动作演示更明白一些↓ 这是已经调好味的蛋羹，颜色对吗？味道对不对就不一定了…… 把调好味的蛋液倒入面中，用勺子翻拌均匀，使每一根面条都挂上蛋液。 小火慢慢煮开，期间不停搅拌，以防粘底。 如果有结块的现象，可以稍微加点清水搅拌至面糊完全松散。
4.最后撒上葱花，一把香菜就可以啦！ 这道菜的面色应该是金黄的，但由于我中途拍照耽误了时间，面糊已经干了，所以看起来颜色有点暗。 但不管怎么样，这是我吃过最难吃的面！没有之一！