煎豆腐后怎么做好吃？
我做的炸豆腐不咸，有点偏甜，特别软嫩可口 1、准备一块老豆腐，先用盐水浸泡30分钟（加盐是为了让豆腐更紧实，不易碎）； 2、锅中烧水，把豆腐放进去，加点盐（少放点，味道重点无所谓），焯一下水，去掉豆腥味儿，捞出备用； 3、调个酱汁：碗里放一勺生抽、一勺老抽、两勺醋、半勺豆瓣酱、一点白糖提鲜，混合均匀； 4、另起锅烧油，油热后放入切好的蒜粒和小米椒圈，小火熬出香味儿，然后倒入事先调好的酱汁，加一小碗水，煮开后加入豆腐，让每块豆腐都能均匀的蘸上调料汁。盖上盖子焖5分钟让豆腐入味，最后大火收汁即可。
这样做出来的炸豆腐外酥里嫩，香辣可口！喜欢的朋友可以试试~~