腌酱萝卜条怎么做好吃？
1、选用粗壮个大的萝卜，洗干净后切成均匀的长条 （我用的青提萝卜，比较嫩）
2、加少许盐腌制半小时杀出水分
3、将杀出的水倒掉并晾干萝卜条
4、加入生抽、老抽、冰糖拌匀，盖上盖子腌制一天(晚上浸泡，第二天早晨就可以吃了)。 我一般头天晚上浸醋泡糖，第二天早上起来就差不多入味了，特别好吃！
5、第二天取出萝卜条，把拌在上面的调料捞起，沥干汤汁
6、锅中放多一点油，烧热后把滤干的萝卜条放进去炸，一直要用大火爆；
7、待萝卜条变软并浮起时，关火让油温冷却下来 这样一道酸辣脆爽的腌酱萝卜就做好了，配粥配饭都超级棒~喜欢辣的可以加小米椒和辣椒油哦～
小贴士
①做这道菜最好用砂锅或者不锈钢锅，不要用铁锅！
②一定要掌握好火候，小火慢炸才能做出外皮酥脆的口感。
③不喜欢吃太咸的可以在最后一步调酱汁的时候少放点盐。