辣椒酥炒什么菜好吃？
先分享一道用青椒搭配牛肉做的下饭菜——双椒炒牛肉 做法：青红椒切丝，葱切段，香菜、老姜切片备用； 牛腱子肉洗净，切成薄片，加入少许盐、胡椒粉、生抽、老抽、味精、淀粉腌渍10分钟左右；锅里烧开水，放入葱段、姜片和适量白酒去腥，倒入牛肉片，焯至变色定型，捞出沥干待用； 烧热油锅，爆香葱姜，倒入双椒和牛肉一起大火翻炒几分钟，调入白糖和香油炒匀即可。 用青椒搭配猪肉做的下饭菜也很多——青椒肉丝（肉片）、青椒猪肉丸等等。 用辣椒搭配肉类做的美食不仅下饭菜，也是下酒好菜。比如这道菜——虎皮尖椒酿肉 除了青椒和辣椒外，用番茄做配菜炒出来的菜也很好吃。比如说这道番茄炒鸡蛋 还有一道用辣椒、番茄与主食粗粮搭配做的美味佳肴——辣椒番茄烩饭 没有米饭的朋友可以用燕麦代替，味道同样很棒！ 如果你不喜欢吃太酸的口味，也可以在制作的时候减少醋的用量或者不放醋。喜欢重口味的朋友们还可以在炒菜的过程中加入适量豆瓣酱调鲜提香。
分享就到这里啦~祝各位爱吃辣的童鞋吃得开心！