如何包素饺子好吃？
最近很火的一个词叫做“内卷”，这个词用来描述当下年轻人的工作状态太恰当了！ 本来一个大学生毕业去大公司做研发的工作是很容易找的。但是现在很多公司为了节省人力成本，就只招研究生以上。于是本科生再去应聘，就只能去做销售或者一些不需要太多技术含量的工作来竞争。这就会让一部分人产生一种“我比前人更努力、更辛苦”的错误印象。 其实不然，你付出更多，只是因为别人起步比你高。只要别人也比你辛苦，你就比别人强！ 这不正是现在年轻人生活的真实写照吗？ 现在很多人看过了《寿司之神》，都会感慨发问：为什么小野二郎能把寿司做得如此精致？ 我想说：因为他是日本著名刺身大师、紫菜和鱼生专家，也是现代日式寿司的鼻祖，他做的寿司当然精致啦~ 但如果你问他为什么能做出这么精致的寿司呢？是因为他每天把一条三文鱼从鱼肉里掏出做刺身，然后把鱼皮做成鱼骨形状放在寿司上面。就这样，日复一日，年复一年，自然就能制作出顶级的寿司了呀…… 同样，我们如果要想吃饺子吃到极致，也要这样做才行啊！
先选合适的原料 好的原料是美食的基本保证。做饺子首要的前提就是要选好料。
要做馅料，首先得挑选肥瘦相间的五花肉。很多人喜欢买回来自己剁肉馅，其实现在有很多工具可以帮助到我们。比如用刀背或擀面杖等工具将肉敲松，再用搅拌机打成细腻的肉馅，这样不仅操作方便，做出来的效果也会很棒哦！ 如果觉得这样打的肉馅太散，可以加点水和油进去搅打上劲（水+油=500g肉馅）。
然后选择适合的蔬菜做馅料。一般有白菜、韭菜、萝卜、香菇、芹菜都可以用于包饺子。如果想吃的丰富一点，可以用两种甚至更多的蔬菜混合起来打馅。但注意不要使用纤维太多的蔬菜，如韭菜，因为其纤维素会搅打进肉馅里，影响饺子的口感。
最后，调制馅料。这个可以根据个人的口味来调节。喜欢浓香的可以适量加些生抽、老抽、十三香、胡椒粉、香油；不喜欢太重口味的，可以加少许盐和白糖提鲜即可。
好啦，做好以上两步，我们就可以开始包啦～