紫萝卜怎么做好吃？
1.把萝卜洗干净，切成薄片 2.放在碗里加入醋泡一个小时以上就可以吃了（也可以按自己的口味放入适量的糖） 3.将大蒜剥去蒜衣，洗净备用；辣椒去蒂、去籽，洗净后切成细丝。 4.起锅热油爆香蒜末和辣椒丝 5.将爆香的蒜末及辣椒丝连同油一起淋在泡好的萝卜上就大功告成了！
凉拌海蜇丝的做法如下所示： 步骤一：首先我们需要准备好的材料包括有盐渍海蜇皮200g，葱白、青椒各少许，香油适量;花椒、味精、香醋各少许。
步骤二：先将盐渍海蜇皮用清水洗去盐味，再放入水中浸泡2小时，然后捞出挤干水分，切成丝后放到盘子里待用，再将香油倒入碗中备用。
步骤三：锅中加入适量的水烧开后加入适量花椒，等到花椒煮出香味的时候将其取出，再把调匀的醋和味精倒入锅内烧开，最后把葱花和青椒丝分别撒到海蜇丝上面，再往盘中倒入烧开的香油即可食用了。
其实做紫红萝卜的做法有很多种，比如可以搭配黄瓜炒着吃或者做成包子馅都是非常不错的，不过我个人更偏向于凉拌来吃，尤其是夏天的时候用凉拌的方法来做的话，吃起来非常爽口，而且营养也不会被破坏掉哦~如果喜欢吃辣的朋友可以适当的放些辣椒进去拌一下也是非常可口的一盘小菜啦！