驴肉包什么馅好吃?
个人口味不同吧,我觉得猪肉大葱的最好吃。 首先猪五花肉切成丝,用酱油、料酒调底味,葱姜末少量,搅拌均匀,腌一会儿;
然后新鲜的大葱也切成细丝(一定要新鲜的),与腌好的肉拌在一起,再放适量的香油、花生油和少许花椒粉,拌匀成馅料待用。 我做的是24个的,面粉加了适量水和碱,和成面团,放置半个小时到四十分钟。
开始做包子皮。这个比较简单,我就不多说了。 做好皮后就开始包包子了。
包子冷水上锅,大火蒸15分钟左右就熟了。
熟了的包子皮薄薄的一层,非常柔软。里面鲜香的肉馅加上清爽的大葱,一口咬下去,香气扑鼻而来~美滋滋~ 大伙可以试试,望采纳!^_^