黄豆面发糕好吃吗?
作为一个在东北呆了四年的福建人,对于“豆香”这玩意儿可太有发言权了! 我大学室友是长春的,平时特别爱搞点东北特色吃,比如杀猪菜、大碗面、铁锅炖大鹅啥的…… 当然还有这黄豆面疙瘩汤!(我天,想起那个味儿我就饱!) 大早上的,天还没亮,室友就爬起来去超市买油条和豆浆,再炒个鸡蛋酱,就着小咸菜,美滋滋喝碗豆面糊糊。 我这个被闽南烟囱里冒出来的饭熏大的孩子,初见这份“稀罕物”时,实在是欣赏不能。 黏糊糊的一坨,夹杂着干黄豆粒,味道说不清道不明。
不过,室友们对我挺好的,总是让我先蘸着辣椒油尝一尝。 嗯,确实有点儿意思。 后来我们宿舍另一个福建娃看不下去了,从网上买了些酵母粉,教我们如何制作馒头花卷包子等高级面食。
我本着一颗求知的心,认真研究了几天,最终失败了…… 不是你的问题,是我们的问题。 后来,我钻研起了“煎炸烹煮”,室友们研究起了面条饺子馄饨啥啥的,各有所好。 但每当我鼓捣出一道新的美食,总能得到一句赞赏: “哇,真好吃!”