面筋馅里加什么好吃？
作为一个在面食方面有点研究的人，可以非常自信的告诉你，只要你想吃，没有不能加入的面食！ 首先我们可以把面筋比作饺子皮，那饺子馅就可以有很多种了（此处省略干果、肉类……），所以同理可得，面筋馅也可以有各种各样馅料。 接下来分享几个我做得比较好的面食：
1.【菠菜鸡蛋面筋包子】 原料：菠菜、面粉、鸡蛋、盐、食用油、十三香、蚝油、生抽。 做法：先把面粉和成面团，盖上盖子饧着。然后炒一个青菜汤，把面擀成薄饼放入锅内煮熟，捞起来切成碎末，和炒好的青菜拌匀，再打入两个鸡蛋，放盐、十三香、蚝油、生抽搅匀，包包子~上锅蒸15分钟左右就可以了。
2.【黄瓜鸡蛋拌面】 原料：黄瓜、鸡蛋、香菜、花生、生抽、陈醋、白糖、香油。 做法：鸡蛋打散搅拌均匀，锅中倒油，七成热的时候倒入蛋液，翻炒凝固后，盛出备用。锅中再次倒油，油热后依次加入葱花、姜末爆香，随后倒入黄瓜丝大火快速翻炒均匀，加入一勺白砂糖提鲜，两勺生抽，一勺老陈醋，小火焖煮一分钟；最后把炒好的鸡蛋碎和切好的花生米碎放进去，搅拌入味儿即可。
3.【香辣酱牛肉面】 原料：牛腱子肉、辣椒、洋葱、小葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、香料(八角、桂皮、香叶) 做法：把所有食材清洗干净，牛腱子肉冷水下锅，焯去血沫后捞出备用。起锅烧油，油的量没过食材即可，放入葱段、姜块、干辣椒段爆香，接着加入豆瓣酱和老干妈炒出红油，放入所有香料爆炒出香味，加入生抽和老抽炒匀，注入清水，小火炖两个小时左右。
出锅前半小时加入切好的洋葱和辣椒圈，待汤汁黏稠、辣味十足时，撒上香葱末就可以啦~~ 上面只是简单举几个例子，其实你可以放开思路去想，只要你能想到的食物都可以用面筋来包成包子、饺子等，然后做成你喜欢的菜肴。