儿童意面怎么做好吃？
作为一个在意大利生活了7年的吃货，虽然没孩子，但做过很多次给小朋友做菜的功课！ 首先，你要挑选合适的面条。现在超市里有各种形状的面条，但是一般来说，适合做儿童餐的是窄宽型面条（宽度约1.5cm）或者意式通心粉。
为什么是这两种呢，因为这两种面容易熟透，不会煮得很软烂，而且有小孩子咬得动的大小。 另外要注意的是，做儿童餐的面条不宜太咸，酱油和调料要适量（后面有实例哦～） 接下来就是配料啦~ 我在做儿童餐的时候，会尽量使用新鲜的原料，如果买不到的话，优质冷冻产品也可以。 虾仁、蛤蜊这类海鲜蛋白质含量丰富而且易被消化，是不错的选择。
此外还可以加入胡萝卜、菠菜、香菇等蔬菜，既提供了丰富的维生素，又可以增添色彩，吸引小宝宝的注意。 最后，在锅里煮一下就可以了嘛！ 不是这么简单的哦～ 因为面里面可能有小孩没嚼碎的面块，虾可能也有硬壳，锅里的食材可能会对比较娇嫩的肠胃造成刺激。所以，在煮之前，最好把食材的处理工作做好。 比如胡萝卜可以切成薄片，用少许盐抓匀腌制一会，用清水冲洗干净后，下锅煮开就可以啦～
或者，用搅拌机打成泥状，这样就更方便宝宝咀嚼和消化了。 小小的建议： 在准备食材的过程中，可以让宝宝动手参与哦～ 比如让他帮忙剥鸡蛋，帮他清洗青菜等等……这样可以在不知不觉中培养宝宝的动手能力，提高自信心。
分享几道我做过的儿童餐～都是很简单快手又营养美味的呢～ 1. 菠菜鸡肉粥 2. 番茄炒蛋 3. 玉米排骨汤 4. 胡萝卜瘦肉粥 5. 豌豆肉沫饭 6. 南瓜小米糕 最后推荐一本我一直在用的食谱书～意大利主妇都非常喜欢用这本书来做菜！简单易学，营养美味！我是买电子版本放在ipad里看的，书挺厚的，里面有很多实用的小贴士，值得借鉴哦～