丝瓜做成什么味好吃？
【凉拌丝瓜】
1、准备食材 主材：丝瓜2根（约500g） 辅材：小米椒2个，大蒜3瓣，香葱适量，香菜适量，醋2茶匙，酱油半茶匙，胡椒粉、香油少许，食用油1汤匙
2、制作过程 ① 丝瓜削去外皮，切成大小适口的块状；小米椒切圈，大蒜、香葱、香菜均切成末
② 锅中加水煮沸，把切好的丝瓜下锅焯水2分钟左右，捞出沥干水分
③ 加入2勺白醋和半勺生抽，撒入适量的胡椒粉、小米椒、蒜末、葱花、香菜抓拌均匀
④ 小火烹煮片刻后盛盘，淋上热油激发出香味即可食用
小贴士： ① 买回来的丝瓜表面会有绒毛，最好用刷子刷洗干净再处理；也可以刮去表皮，但注意不要去芯； ② 为了让成品颜色更漂亮，可以加入少许糖和植物油拌匀后再进行下一步； ③ 如果喜欢甜味可以多加一些冰糖，不喜欢可以不加。