大黄鱼块怎么做好吃？
1、食材：小黄鱼一公斤，葱姜蒜适量 调料：生抽2大勺，老抽1大勺，糖1小勺，醋1小勺，料酒适量，八角3颗，花椒少量，桂皮一小段
2、做法步骤： 小黄鱼去鳞去鳃去内脏后清洗干净沥干水备用；锅中放油烧至五成热，下鱼肉煎至双面微黄盛出；原锅留油，爆香葱姜蒜、八角、桂皮和花椒；下鱼肉翻炒片刻加入所有调味料（除香菜外），大火烧开，小火焖煮5分钟左右至汤汁粘稠，撒入香菜段即可出锅。 第一次发这道菜的时候只拍了原料和成品，后来发现忘记拍过程图了，所以今天补拍照。喜欢的话就关注点个赞呗！ #美食# #家常菜肴#