毛豆腐炒什么好吃？

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1、准备食材 买回来的毛豆腐冲洗一下，沥干水分备用；青红椒去籽，切成丝状；蒜苗切成段；豆瓣酱剁碎成茸，备用。 2、制作过程 锅中放入适量的食用油，油温上来以后加入切好的青红椒和蒜苗进行爆炒，待青红椒断生后放入事先准备好的毛豆腐，随后加入适量的盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀，最后淋入香油即可出锅装盘。

3、小提示 (1)因为毛豆腐比较吸咸，所以不需要放太多的盐。 (2)毛豆腐本身带有发酵的味道，所以不需要另外加醋了。 你学会了吗？是不是很简单呢！快动手试一试吧~

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