牛肉和什么菜包饺子好吃？
作为一个东北人，我觉着牛肉韭菜的馅最好吃（韭菜一定要选小头细叶子的那种） 剁好的肉馅里加入料酒、老抽、盐、鸡精、五香粉、香油顺着一个方向搅拌上劲，然后分次加入适量的水继续搅拌直到肉馅把水完全吸收为止；然后再依次加入切碎的白菜（一定要是白菜帮子部分）、葱花、姜末搅拌均匀即可。 和面的时候可以根据个人的喜好加入适量的小磨香油或者是花生油。 这样包出来的饺子既香又鲜。
猪肉大葱的也很好吃啊！和面的时候也可以适量的加一点点的牛奶或者是一点点的香醋，这样包出来的饺子会更白的而且味道也会更好一些哦~ 大虾三鲜的也很好吃呀！大虾去壳挑线后切成小块，然后与切成小块的香菇一起用料酒、生抽、白糖、胡椒粉腌制15分钟左右待用；然后把切好的小葱和姜蓉加入油锅中爆香后捞出备用，然后将腌好的虾仁和香菇倒入油锅中炒制片刻并淋入少许的水淀粉炒匀关火；然后将饺子皮中间放入适量的馅料后对折捏紧再上下两边各向上叠起一角最后按扁成月牙状即可。 喜欢吃香菜的还可以加点儿香菜进来呢！总之就是各种随意啦~~不过我觉得肉馅的最好吃了，因为可以放很多种蔬菜进去，吃起来很新鲜的。 另外提醒一下，做猪肉大葱饺子的时候一定要把葱剁的很碎才行不然的话大葱吃不出味道来的会很难吃的哟！