薯泥配什么好吃？
作为一个地地道道的土豆爱好者，我特别爱研究各种和土豆有关的美食！ 最近终于做出了让自己满意的薯条做法，分享给大家！ 这道做法做出来的薯条外酥里糯，比油炸的更健康！
原料：
中筋面粉、鸡蛋、土豆（小颗一点）、葱花、椒盐粉、辣椒面、孜然粉、白芝麻 第一步：打豆浆 两个鸡蛋打入碗中，加一勺白糖，打成蛋液备用。
第二步：处理土豆 土豆清洗干净，不用去皮，直接切成薄片，用清水泡去淀粉，捞出沥干水分待用。 第三步：和面 适量面粉中加入少许食盐，搅拌匀均后，慢慢倒入打散的蛋液，搅成絮状后，揉成不粘手的面团。 第四步：炸制 面团分成若干小剂子，搓成细条，用刀切成均匀的小块，撒上面粉防止粘黏。 中火热锅热油，下入小饼块慢炸至金黄酥脆，出锅控油，撒上调味料就好啦~ 我还会用酸奶拌点沙拉酱伴着吃，酸酸甜甜的味道超赞！