怎么能黄瓜好吃？
1、选黄瓜。选择细长的嫩黄瓜，两头没变黄的；也可以试一下，掐断黄瓜，流出的水越多越新鲜。 2、做腌黄瓜。准备一个可以密封的罐子（最好是玻璃或陶瓷的），加一小勺白糖和两小勺白酒，烧一锅开水后，倒在碗里冷却（这样可以杀灭罐子里的细菌）。然后将黄瓜放进去，一分钟后取出沥干水分。
在黄瓜里加入两个八角，三片香叶，四勺酱油，一勺蚝油，两勺白糖，三勺醋，搅拌均匀，盖上盖子，一天后就入味了，两天后就可以吃到美味的腌黄瓜啦！ 注意：瓶子一定要干净无油，否则容易变质哦～
3、做凉拌黄瓜。洗干净的黄瓜用刮刀刮去外皮，用刀切成薄片，放在盘子里，加入适量盐腌制半小时，然后清洗沥干备用。
小米椒切圈，大蒜拍碎，加入生抽、陈醋、辣椒酱调成酱汁，淋在黄瓜上拌匀就可以啦~
4、做水煮黄瓜。把切好的黄瓜放进锅里，加少许食盐，清水没过黄瓜即可，大火煮开后转小火煮5分钟左右，关火让黄瓜浸泡在汤汁里慢慢入味，第二天就可以吃了，非常清爽可口。