小米煲什么好吃？
之前一直比较关注小米的做法，今天看到了这个问题就决定把最近做的几道跟题主分享下。 先强调一点我是用电饭锅来做饭的，所以做出来的效果可能和高压锅等有差异。
【一】、小米鸡蛋糕 因为最近在研究辅食所以做了这个给宝宝吃（虽然我还未结婚没对象T.T）原料很简单，小米加鸡蛋调成糊状上锅蒸就可以了。 我用的是纯小米加水泡了一个晚上（据说这样比较好煮）然后滤干水分备用 打两个鸡蛋进去搅匀 加两勺糖（其实应该更甜一点的但我怕宝宝会不爱吃太甜的所以在甜度方面我还是很克制的） 倒进去适量牛奶或豆浆搅拌均匀 上锅蒸15分钟左右就好了~ 是不是很好看啊！
Tips：喜欢硬一点就多蒸一会，喜欢软一点就少蒸一会。个人觉得时间不宜过长不然会很黏糊。
【二】、小米鸡蛋卷 这个是改良过的鸡蛋卷做法里面加入了我很爱的小米。首先把小米调成粥状下锅煮熟备用 两个鸡蛋加一勺面粉调成蛋糊状 锅里抹油小火加热之后倒入蛋糊摊成蛋皮 鸡蛋皮上铺上一层小米粥然后卷起来切成段摆盘即可完成啦\(^o^/） 是不是很惊艳！一口咬下去有着酥皮的酥脆，混合着小米的软糯，再来点黄瓜丝的清爽，哇咔咔……美死我了！
【三】、小米红糖粥 这道粥很简单就是把小米洗干净浸泡后下锅熬个半熟加入红糖搅拌融化了就可以喝了。 我是放在电热锅上面焖熟的所以比较慢……不过熬出来的粥非常香而且特别细腻顺滑。