鸡趐怎么炸好吃？
2、把鸡翅清洗干净，用刀斩成小块儿，加入盐、酱油、葱花、姜末、五香粉腌渍半小时； 3、锅内烧油，油温达到六成热时，改小火下入鸡翅，炸至外表金黄酥脆为止（大约需要五分钟左右）； 4、把鸡翅捞出来控油，放在盘子中，趁热撒上白芝麻和孜然粉，美味好吃的油炸鸡翅就做好了。
1. 做油炸鸡翅的时候，一定要用热油下锅，这样能够让鸡翅快速的定型，而且表面也会很快的成熟 2. 除了盐以外，最好不要放太多的佐料，这样做出来的炸鸡味道纯正，口感更好
3. 在腌制鸡翅的过程中，时间越长滋味渗入得越透，吃起来的口感也会更加丰富 4. 如果觉得油炸鸡翅太油腻的话，可以在出锅后蘸点孜然或者辣椒面食用，吃起来香辣酥脆又过瘾！ 这道家常菜做起来非常简单，但是想要做得好吃可是有窍门的呢，快来尝试一下吧！