香酥虾饼好吃吗?
酥脆可口,咸香味美 炸物最怕油不干净或油温没控制好,导致外壳焦黑甚至起泡。这款虾仁饼虽然也是油炸食物,但外表金黄酥脆,内里的虾仁也是完整的,看着就很有食欲! 外脆里嫩,鲜甜的虾仁搭配香葱、香菜的味道,咬下去的每一口都让你感受到味蕾绽放的感觉~ 小小一个,一口一个,一口下去超满足的,吃完一个马上就想再吃一个!
食材简单,做法也不难 1.虾仁去泥肠,清洗干净后加入胡椒粉、料酒抓匀腌制半小时 2.香葱、香菜洗净切末,面粉加水调成糊状待用 3.胡萝卜去皮切成细丝;香菇去掉菇脚,剁成细碎 4.锅中放水,加入切好的胡萝卜和香菇,煮熟透后捞起沥干水 5.把腌好的虾仁放入面糊中拌匀,让每颗虾仁都均匀沾上面糊 6.锅内放油,烧热后改小火,逐个放入虾仁饼炸熟至金黄色熟透即可 刚炸好的虾饼最好吃!酥脆酥脆的口感,搭配香葱、香菜那独有的鲜香,真的很好吃~~ 我每次做这个都会多吃几个,根本停不下来哈哈哈…… 不过毕竟是油炸食品,热量还是挺高的,所以建议一次不要做太多,不然吃太多会发胖啊~