2.杏鲍菇切片，五花肉切片；
3.热锅放油 稍微多一点，下肉片爆香；
4.爆至出油，微微发黄，盛出；
5.放入切好的杏鲍菇、红椒，加少许盐，炒熟（注意不要烧得太软）；
6.最后加入炸好的花生米，拌匀即可食用。 做法好简单有木有！这样炒出来的肉香而不腻，杏鲍菇脆嫩可口，真的是超级下饭啊～ 小贴士：很多人不喜欢吃花生，不过我告诉你喔，把花生捣碎以后和菜肴拌在一起风味特别迷人呢~~而且这道菜里的花生是油炸过的，含有很高的植物油含量，不用怕吃了会胖喔~ 喜欢重口味的还可以在腌肉阶段撒上适量胡椒粉哦。
甄艳青优质答主1.油焖大虾 虾去头洗净，下锅油炸至金黄酥脆捞出；准备蒜末、姜丝和剁辣椒；锅中留底油，爆香葱姜蒜后放两勺生抽、2~3颗冰糖、少许老抽调成酱汁；将炸好的虾仁倒入锅中大火收汁入味儿，再撒一把葱花即可。
2.韭菜炒鸡蛋 如果觉得炒蛋很单调的话，那就把切成小段的韭菜和打散的鸡蛋混合在一起抓拌均匀了下锅爆炒就可以了！如果想吃更嫩更好吃的煎蛋也可以把蛋液打散后再加入一点牛奶或者椰浆搅匀再下锅煎熟就最好吃了～
3.糖醋排骨（酸甜口） 用开水焯一下排骨，锅里放油烧热放入几片姜、一勺豆瓣酱以及一勺老抽爆出香味后倒进排骨一起烧，放八角桂皮等香料提味儿，最后淋上醋和糖调成的酱料收汁就可以了。
4.凉拌三丝 用热水焯一下萝卜丝和海带丝，放点儿葱花香菜碎，用酱油、白醋、白糖、胡椒粉、芥末调成料汁同萝卜丝海带丝拌匀就可以啦～
5.黄瓜拌猪耳 这个猪耳朵是卤过的所以比较软烂可以直接吃但是我还是喜欢先煮一煮再跟黄瓜一起拌着吃！这样更有嚼劲呢～
