瓜怎么烧好吃？
油焖西瓜皮，夏天就要吃这个 原料：西瓜1个、葱2根、干辣椒6根 调料：老抽3勺、生抽4勺、糖5勺 做法： 1.把西瓜去皮去籽，切成长方块（留一点西瓜籽，会更有风味）；葱切段，辣椒切丝； 2.热锅冷油，放入辣椒和葱段爆香，然后倒入切好的西瓜块一起煸炒；
3.等到西瓜出水，调小火盖上盖子闷30分钟，其间要不断的翻炒防止沾锅； 4.等到水分差不多收干，调入老抽，生抽和糖炒匀入味即可出锅。 小贴士： 这道小菜的关键在于用油量要多一些，而且要用大火爆炒，这样才够香！
蜜汁酱瓜 食材：黄瓜、酱油、醋、白糖、红辣椒、八角、花椒 做法： 1.将黄瓜清洗干净后沥干水份，然后用刀斜切成薄片(越薄越好)备用。 2.取一小碗，加入少许白砂糖、白醋、酱油调成味汁待用。 3.锅中放少量食用油烧热，下红辣椒、八角和花椒爆香，然后将料渣捞出，留下适量油在锅里。 4.将切好的黄瓜片放入锅内翻炒几下，然后倒入刚才调好的调味汁，再翻炒均匀。注意不要炒得太久，否则瓜的口感就老了。 5最后，盛盘即可食用。