黄豆面怎么做好吃？
我小时候，外婆家养着几只鸡，每到秋天，外婆就会去树林里捡很多黄豆来喂它们（可能那时候农村都这样），所以每年秋天都可以吃到新鲜的自制黄豆酱。 每次外婆都会多做一些，然后分给我一些带回去让我炒饭吃。 做法也很简单，就是把豆子煮熟沥干，锅里放少许油，放入辣椒和花椒爆香，再把沥干的豆子放进去翻炒，加点盐，炒匀即可。
这种自制的，没有加任何添加剂的豆瓣酱吃起来非常香，特别下饭！ 我一般会在炒米饭的时候来一勺这样的酱，或者用来做汤面、拌面条也可以。 而且我发现用豆浆机打豆浆剩下的豆渣可以用来炒菜也很不错哦~
下面再分享一个我最近发现的黄豆面的新吃法吧~~ 首先准备好材料：黄豆粉200g，牛奶250ml，白糖3-4勺
1.把黄豆粉倒进大碗中，加入白糖搅拌均匀备用；
2.将牛奶倒入锅中煮开，然后慢慢倒入装有黄豆粉的碗里边煮边搅拌至无颗粒的状态，然后把煮好的浆汁倒进碗中晾凉；
3.待豆浆冷却后把碗倒扣在盘子上，黄豆糊就会变成一张薄薄的豆腐皮了，然后切成自己喜欢的形状装盘即可。
这款小甜品的做法也非常简单快捷，口感很细腻，而且一点都不会感觉苦哦~