馍怎么炒好吃6？
2.5元一个的锅盔，能怎么吃？我教你！ 作为在陕西待了四年的吃货，锅盔真是爱死我了！两块钱一个大碗，五六七八块一个盘子，管饱！随便你拌着菜吃还是就着茶喝。
但一般锅盔都是配着咸菜、辣酱之类的吃，今天教你做一道不一样的炒馍！
1、首先准备一些生菜（其它绿叶青菜也行），清洗干净后撕成小块儿备用； 锅中烧水加入少许盐，倒入生菜焯一下水，捞起沥干水份待用；
2、接着我们来调个酱汁：碗中放入蒜末、葱花、生抽一勺、香醋一勺和半勺糖搅匀待用；
3、接下来开始炒馍！锅内热油，放少许花椒爆香，然后打入鸡蛋翻炒(不放油煎鸡蛋会老而且很硬)；
4、把烙熟的饼放在锅底，两面微微焦黄最好，然后将调好的酱汁倒进去快速拌匀（不然饼容易糊）；
5、最后将生菜放进锅里拌一下就可以盛盘开吃了~ 这样做出来的焖锅馍酥脆软嫩，搭配酸酸辣辣的香气扑鼻的酱汁，一口下去超满足的！
除了生菜我还试过放黄瓜、放土豆，都巨好吃！你们也可以试试！ 我现在回家一定要吃一口我妈做的炒馍！太想了～