海灵菇怎么做好吃？
1.把海灵菇泡在水里，泡软后取出备用 2.用淡盐水（水盐比例约为4：1）浸泡20分钟左右
3.锅中烧开水，放入姜片和料酒，然后把泡好的海灵菇放入锅中焯一下，捞出，沥干待用 4.准备一个容器，依次铺上海灵菇、胡萝卜丝、芹菜段、黄瓜片 5.在步骤四做好的基础上铺上剁椒 6.再撒上葱花 7.最后淋上少许生抽、香醋、香油就可以了 我没有放任何糖或鸡精之类的调味品了~因为海鲜本身有鲜美的味道哦！当然如果你不喜欢这种原始的味道的话也可以自行调味的啦~~
小诀窍： 用淡盐水把海灵菇泡一会不仅可以去除腥味，还能使其更爽脆
焯水的时候记得要用大火哈 这道菜真的超级好吃，而且做起来也很方便哒~~~
我一般是一人食 所以食材就不会放得太多～如果人多可以吃的时候再加菜进去滴~~~~ 吃完之后一定要多喝汤哈 因为这样可以更好地吸收海灵菇中的营养哟~~~O(∩_∩)O～ 最后说一点就是 如果大家喜欢吃辣的可以换成辣椒酱或是老干妈啥的……不过我觉得海灵菇本身就挺好吃的，所以就没加辣椒了哈。。。