卤肉卷饼好吃吗？
吃过很多次老五卤肉卷，个人觉得还是挺好吃的。 先说食材吧！新鲜，味道正。一般买回去都是晚上煮好放冰箱，第二天拿来煎一煎就可以吃了。非常入味儿且不油腻。
再来说做法。老五用的是电饼铛来做的。这个工具是必须的。没有电饼铛是做不出这种口感的。因为电饼铛在加热的过程中会产生热气。而热气能够把饼子的表面给熏熟。这就是外酥脆里嫩的原因所在了。 如果用普通的锅来煎的话，就要一直翻动，让底部也能受热均匀，不然的话很容易变糊。
最后来说说搭配。我一般是配黄瓜丝、葱丝、辣椒丝一起卷着吃。这样能够解腻。另外，老五还会随礼盒送一个甜面酱的小瓶。可以用来蘸吃。 总体来说，这是一道性价比很高的家常小菜。