蘑菇点么做好吃？
那要看你有多少蘑菇了，如果只是一点点，那就简单了，和做汤一样的方法就行 首先把菇捞出来冲洗干净，切成块状（个人觉得切得越碎越好）然后热锅冷油爆香葱姜末，下菌子快炒，加少许生抽、盐、白糖调味，炒熟即可。 这样炒出来的菇特别入味，汤汁也被充分激发出来了，拌饭好吃到爆啊！
如果你有一箩筐的蘑菇，那就可以大展身手了……我比较喜欢做成烩饭或者焖饭，更省事一些 首先把蘑菇洗干净，对半切开，然后烧一锅水，水开后下蘑菇烫一下断生，捞出沥干备用。 另起锅热油，下蒜末、姜末炒香，放香菇翻炒，加入两勺生抽、一勺老抽、适量盐和糖提味，倒入热水没过食材，大火煮沸后转小火慢慢炖，直到汤汁浓稠，关火让酱香味慢慢地渗透进去。 最后直接打一个鸡蛋进去搅匀了，撒一把葱花，香喷喷的酱蘑菇就出锅啦，拌着白米饭吃，一口就爆汁的感觉太好咯~
其实做蘑菇还是很有讲究的，比如洗蘑菇千万不能用清水泡，那样会使它流失一部分营养成分；而且清洗的时候也不能使劲搓揉，否则会破坏它本来的鲜美味道。至于炒或是炖，就要根据你准备怎么吃了。