粉丝连白怎么做好吃?

曲季忆曲季忆最佳答案最佳答案

用料 豆腐 一块(约300g) 海带结 三四个 姜 两片 葱 白 一根 生抽 老抽 豆瓣酱 白糖 胡椒粉 鸡粉 玉米淀粉 五克 清水适量 做法步骤 第一步,准备材料,豆腐切厚片,用盐水浸泡十分钟(这样处理过的豆腐炒起来不会碎) 第二步,锅中放油,把切好的姜和葱放入锅中爆香 第三步,加入两勺豆瓣酱炒出红油 第四步,把切好的海带结下锅翻炒片刻 第五步,倒入适量的生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、鸡粉,把调料搅匀了以后小火焖五分钟 第六步,五分钟后,大火收汁,把汤汁收到浓稠即可 第七步,撒一把葱花进去更香哦! 一盘美味又下饭菜就做好了!

小贴士 1.这个菜不用放盐啦,豆瓣酱很咸的

2.最后大火收汁的时候,要注意观察,别糊锅哈~

令狐歆令狐歆优质答主

用蒜泥+生抽、老抽(或豆瓣酱,这个看个人口味)调成一碗料汁,把切好的豆腐浸泡在里面,然后上锅蒸5分钟到10分钟左右~ 出锅撒入葱花和小米椒圈儿点缀一下。就ok啦!

注意哦,这个酱汁要调的咸一点哟~~不然就不好吃了呢~( ̄▽ ̄)ノ

话说我昨天第一次做的时候,没有放盐,结果出来就是这盆豆腐…… 后来多放了点生抽才入味呢~o(^^)o 在网上看的教程来做的……我是觉得挺好吃的啊哈哈哈…… 题主也可以试下这个做法的呀… 希望对你有帮助哦 (๑•̀ㅂ •́) ✧

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