粉丝连白怎么做好吃?
用料 豆腐 一块(约300g) 海带结 三四个 姜 两片 葱 白 一根 生抽 老抽 豆瓣酱 白糖 胡椒粉 鸡粉 玉米淀粉 五克 清水适量 做法步骤 第一步,准备材料,豆腐切厚片,用盐水浸泡十分钟(这样处理过的豆腐炒起来不会碎) 第二步,锅中放油,把切好的姜和葱放入锅中爆香 第三步,加入两勺豆瓣酱炒出红油 第四步,把切好的海带结下锅翻炒片刻 第五步,倒入适量的生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、鸡粉,把调料搅匀了以后小火焖五分钟 第六步,五分钟后,大火收汁,把汤汁收到浓稠即可 第七步,撒一把葱花进去更香哦! 一盘美味又下饭菜就做好了!
小贴士 1.这个菜不用放盐啦,豆瓣酱很咸的
2.最后大火收汁的时候,要注意观察,别糊锅哈~