玛卡煮什么好吃？
玛咖（学名Lepidium meyenii），又称玛卡多、玛卡粉、黑玛卡等，原产于南美洲安第斯山脉，是一种天然食品。现在我国也有种植，主要分布在云南和四川两地。 那到底什么是玛咖呢？其实呀，它跟我们熟知的辣椒是近亲，都属于茄科植物。因为它的外形与辣椒相似，所以也被称为“蔬菜之王”，而且有“黄色脂肪杀手”“天然荷尔蒙”之称。
1.提高记忆力 英国研究人员发现，吃富含镁的食物有助于改善大脑功能，延缓衰老，而玛咖中镁含量最高，因此多吃玛咖能预防记忆力减退。
2.缓解疲劳 《营养学报》中曾记载，马铃薯中含有蛋白酶抑制剂，可以帮助人体减少疾病，特别是慢性疾病的发病率。马铃薯中还含有多种多人体有益的成分，如类胡萝卜素、多酚化酶以及维生素E等，这些都能降低自由基对细胞的伤害，有抗衰老功效；而且其中含有的纤维素和淀粉有助于清除肠腔中沉积的毒素，可减轻肝脏负担，帮助代谢毒素，从而避免机体出现炎症反应，让人更有活力。
3.补肾壮阳 中医方面认为，肾主骨生髓，开窍于耳，其华在发，如果肾虚的话，就会导致出现脱发、白发、听力下降的情况。而玛咖中含有丰富的营养物质，尤其含有丰富的蛋白质和维生素，这些都可以有效帮助我们强身健体，达到补肾的作用。 除上述内容外，玛咖还具有抗氧化、防衰老、抗疲劳、调节内分泌、降血糖、降血脂等保健作用。