粽子跑什么好吃?

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当然是蛋黄粽啊! 南方人,喜咸厌甜。粽子分咸粽和甜粽两大派系。咸粽的代表自然是蛋黄粽了,里面有大个的咸蛋黄,肉质细腻的花生,再加上糯米一起包裹在箬叶里蒸熟。一口咬下去,鲜、香、沙、糯,四种滋味在口腔中弥漫开来。

我喜欢吃蛋黄粽,更喜欢自己包。因为外面买的蛋黄粽总是让我觉得太少!不够吃! 于是自己买个大一点的罐子,淘一块新鲜的五花肉,用生抽、料酒、豆瓣酱腌起来。等腌好了,再和大米一起下锅蒸。蒸熟的米饭油亮亮的,拌上葱花,吃到嘴里绵软鲜香。如果这样还嫌淡,那就再蘸点酱油,咸香过瘾。 我喜欢吃蛋黄粽还有一个原因是,我最喜欢玩剥粽子比赛的游戏了(我可能是个假北方人)。两个人面对面坐着,中间放一个碗,碗里盖上盖子,两人同时动手,揭开一层又一层的箬叶,直到看到金黄色的糯米为止。谁先剥出来,就可以得到这个粽子啦!

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