红萝卜蘸什么好吃？
我是用红萝卜做馅包水饺，很好吃！ 先把红萝卜清洗干净，然后插好放在太阳底下晒干水分（这样做是为了去除红萝卜的辛辣味） 如果不嫌麻烦可以用擦丝器把红萝卜擦成细丝，然后用清水反复搓洗，将粘液全部冲洗掉，这样可以基本去除红萝卜的辛辣味。 我一般是不刮表皮，直接连皮切小块就可以了啦~
胡萝卜洗干净后不用泡水，直接用刀切成薄片，越薄越好
切好的胡萝卜加入油、盐混合拌均匀
拌至半软状态时，再加2-3勺白糖拌匀，这样吃起来特别清甜！ 如果觉得太干可以加少量开水进去搅拌均匀备用
等馅料拌好了我们就可以开始包饺子了，这里我特意教一下怎么擀饺子皮哟～ 用剪刀把饺子皮的一角剪下来，这样就可以轻松得到一个正方形饺子皮了哦～
把刚才调好的胡萝卜馅放上面，对折起来成长方形，再用刮刀压出褶子
煮一锅水，水里放点盐，这样能让饺子更入味
水煮沸后下饺子，用勺子背轻轻推开水面，防止粘锅。等到饺子浮起就可以出锅啦
热乎乎的饺子来一个小碗醋，配上香菜末或香葱末，一口咬下去都是满满的幸福啊~~ 除了沾酱还可以做成炸萝卜丸子呀，也是超好吃的！
就是把所有调料跟胡萝卜一起搅匀腌制半个小时以上，等到胡萝卜被酱汁完全滋润就下锅油炸，炸至表面金黄即可捞起沥油
炸好的萝卜丸子酥脆可口，味道咸香