冰冻瘦肉怎么做好吃法？
【泡菜五花肉冻】【食材】五花肉 1000g、泡白菜帮子250g、胡萝卜1根、大葱3段、洋葱1个、大蒜1头、姜1块、生抽4汤匙（60ml）老抽3汤匙（45ml）八角1枚、桂皮1小块儿、白糖1汤匙（15g）白胡椒粉1茶匙（5g）干淀粉2汤匙（30g）香醋1茶匙（5ml）芝麻香油1茶匙（5ml） 【做法】 准备一个带盖的容器，将切好的五花肉块均匀铺在底部；再将切好的其他原料（除五花肉外）一层层整齐地码在上面 加入所有调味料和冷开水，没过表面，入冰箱冷冻2小时以上，就可以食用了 小贴士： 1. 用冷水浸出血水，是这道菜的关键步骤之一哦！因为加了各种调料，所以不用放盐啦~
2. 加香料是为了增加风味，并不影响菜品的营养，可以放心食用。
3. 本品中加入了大量的油，因此特别腻口，建议搭配主食一起吃，可以有效减少油腻感。 【黄瓜拌瘦猪肉】【食材】黄瓜2根、瘦猪肉150g、香菜适量、葱白适量、生姜适量、生抽4汤匙（60ml）料酒1汤匙（15ml）白砂糖1茶匙（5g）淀粉1汤匙（15g） 【做法】 将黄瓜用刀背敲碎表皮，然后冲洗干净，用刀斜着切片；再把葱白、生姜清洗干净，切成细丝 把切好的黄瓜、葱姜丝混合在一起，加入生抽、料酒、白砂糖和淀粉搅拌均匀，盖上盖子，腌制1个小时 将腌好的黄瓜放入盘中，用筷子夹出里面的葱姜，撒上香菜，淋上香油，搅拌均匀后即可食用 小贴士： 1. 因为黄瓜本身水分较多，所以不必另外加水了。
2. 除了直接吃之外，你还可以做成凉拌面或凉皮里拌着吃，口感也非常好。 希望可以帮助到您！