甜面酱炒白菜好吃吗？
第一次看到用甜面酱，感觉挺新奇，没吃过的人也许会觉得味道很奇怪，不过只要尝过就会爱上这个味道~ 食材非常简单，准备一把白菜、一勺豆瓣酱、适量葱花和香菜即可。
1.首先在锅里倒上清水，水开后放入少许食盐，把洗净的白菜帮放进去焯水，大约3分钟左右即可捞出控水备用。 用盐水焯过的白菜口感会更脆嫩。 2.取一只干净的小碗，倒入适量生抽和豆瓣酱，搅拌均匀，做成酱料备用。
3.另起一锅，烧热后倒入适量的食用油，油热后放入葱花爆香，随后倒入调好的酱料，用小火慢慢熬至浓稠，接着倒入切好的白菜帮一起翻炒均匀，使每块白菜都能均匀沾满酱汁，最后撒上香菜就可以出锅了。 一道简单快手又美味下饭的【糖醋排骨】就做好了！酸酸甜甜的味道格外开胃，而且做起来也很简单易学。
用料：小排500g、料酒1勺、酱油2勺、醋4勺、白糖3勺 做法：
1.小排用清水冲洗干净，加上料酒和生姜片一起下锅煮熟（不要煮得太软烂）；
2.将做好的汤汁全部倒入锅中，放入小排中大火收汁，过程中不断撇去浮沫，直到汤汁变得浓稠透亮，颜色红亮诱人。 最后再撒上葱花点缀一下，咸香酥脆，入味极好的糖醋排骨就做好啦！ 我一直觉得冰糖葫芦那甜腻的味道只能存在于儿时记忆里，没想到自己亲手做出来居然这么好吃！
材料：山楂600g、白砂糖150g、竹签3根 做法：
1.山楂用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2.用刀给山楂削去外皮，注意不要把山楂果肉弄碎。 然后切成薄片，尽量切得薄一些，这样裹糖的效果会更好。 3.锅里倒入足量的清水，再加入白砂糖和少量白醋，小火慢熬，直到变成琥珀色糖浆时就关火。 4.拿一根竹签，将山楂一片片串起来，放在糖浆里快速蘸一下，让每一颗山楂都均匀裹上一层糖浆。 等糖浆凉后就会变得脆硬，金黄晶莹，像极了宝石，吃起来酸甜适中，回味无穷。