红酒蛋糕好吃吗？
这个问题，怎么不邀我做答主啊，真是的，都怪我家小酒鬼太可爱了 先放图 这是前天的，用我新买的榨汁机做的，鲜榨红葡萄酒。因为之前看别人用酸奶做蛋黄酥，突发奇想自己也能做出美味的红葡萄酒蛋糕啦~于是把家里唯一的一颗鸡蛋打散（其实应该打两个的）然后倒进锅中，再慢慢倒进红葡萄酒（其实应该倒一半剩下的留着喝）。
上锅蒸20分钟，出锅！切一块尝尝吧~ 额，说好的香甜呢....为什么是苦的？！是不是鸡蛋没熟啊？会不会有毒啊？！赶紧吐出来！ 还好，只苦到了嘴里，没有染黄牙。
算了，不生气，等着我怒剪八爪鱼的时候再去吧。 好了，言归正传，刚才说到哪里了？哦，对了，说道这个蛋糕难吃。
首先，你要确定你用的原料有没有问题，比如鸡蛋是否新鲜，是否被高温加热过导致蛋清变性；红葡萄酒是否是应季的，是不是刚从藤上摘下来的那一颗；面粉是否有变质或者结块现象等等。
其次，你的操作有没有问题呢？比如鸡蛋清没有搅打到起泡就混入面粉糊，这样做出的蛋糕组织粗糙；烤箱温度不合适，或者时间掌握不到位，都会影响最后成品。 你说“红酒蛋糕好吃吗”，可我怎么听说“先有鸡还是先有蛋”这样的废话嘛～～好吃的蛋糕需要的是用心和爱心喔～～