蟹粉烧什么好吃？
作为苏州人，我可以明确告诉你最佳搭配是炒年糕！ 炒年糕是江南地区传统食品之一，由糯米制成，柔软可口、味道鲜美。与蟹同炒，可鲜嫩爽滑的口感中带有浓浓的蟹香，让人回味无穷。 我最爱吃我奶奶做的炒年糕，每次回家她都会给我做上一盘，现在想想好像已经有几十年没有吃到过了，真是无比怀念呀～
另外，还可以用来做沙拉。将剥壳的螃蟹拌入煮熟的燕麦中，加入少许白糖和白醋调味，酸甜爽口又健康美味。 或者简单一点用蟹黄来烧汤，也是极鲜的。 烧汤的话可以选择粉藕，粉藕本身口感就很软糯，夹杂着蟹黄的香味，一口下去超满足~ 除了粉藕，排骨也非常适合搭配蟹黄食用。
经过长时间炖煮的排骨，浸满了蟹黄的鲜香，连骨头都弥漫着诱人的气息呢。 不过我最喜欢的还是把蟹黄磨成糊状，然后煎成薄饼，卷着吃。 把调好的蟹黄油鸡蛋糊倒进平底锅里，小火煎到两面金黄，配上葱花和酱油，酥脆软嫩，咸香诱人。