白菜排骨怎么炖好吃？
准备食材，新鲜排骨、白菜、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、白糖 步骤一：把排骨清洗干净，剁成小块状备用；白菜切成块状，葱姜切片，香料（八角、桂皮、香叶）洗净，用开水烫一下冷却后捞起沥干水份待用 步骤二：锅内烧水，放入排骨冷水下锅焯出血水，撇去浮沫，捞起沥干水分待用 步骤三：锅里放油，加入冰糖小火炒至融化，然后倒入排骨迅速翻炒至上色均匀 步骤四：加入葱姜和所有香料炒出香味，烹入料酒，再倒入老抽、生抽和清水，大火煮开之后转小火慢炖一小时左右
步骤五：一个小时左右，汤已煮成奶白色，放入白菜，调入食盐，继续小火炖煮二十分钟左右至排骨软烂，最后大火收汁即可出锅
这样一道美味又简单的红烧肉就做好了，你学会了吗？我这里是用了排骨跟白菜来做示范，大家可以按照自己的想法来添加其他蔬菜哦！ 如果你也有好的做法或者建议，欢迎在评论区留言！