龙虾怎么炸好吃又简单？
小龙虾买回来先清洗一遍，用牙刷刷干净腹部和尾巴的沙包（虾线） 重点！用刀在虾背切开一道口子，深度约2-3mm，不要切断！这样炸的时候更容易入味儿哦～
接下来就很简单啦~调一个好吃的酱汁！
两勺生抽+一勺老抽+三勺豆瓣酱+一勺白糖+半碗温水搅拌均匀备用 小龙虾开炸啦~(≧▽≦)/~ 锅里多倒一些油，油热后把处理好的小龙虾倒进去，小火炸至金黄酥脆～ 捞起来滤油，剩下的汤汁留在锅中 倒入调好的酱料汁，小火煮开后就可以出锅啦！
炸过的小龙虾颜色真的超好看哇～红亮亮的～而且也会比较干香酥软 搭配冰啤酒简直赞赞赞啊～一口一个停不下来那种… 喜欢虾膏的小伙伴可以在炸之前把虾头剪掉，炸好后挑出来吃～
个人感觉这样做出来的味道比火锅、烧烤好太多了，既入味儿又不容易糊锅。喜欢重口味的可以试试我的办法~ 对了，最后别忘记给小龙虾摆个可爱的造型哦^O^