大蒜苔怎么好吃？
1、把蒜苔洗干净，切成3cm左右的小段备用 2、五花肉洗净，锅里放2碗清水，加入八角和生姜片，煮开后再多煮5分钟去腥 3、用纱布挤出肉汁，越干净越好（这一步可以用豆浆机完成） 4、鸡蛋磕入碗中打散，加葱花、食盐搅匀 5、放入挤好的肉汁和少许淀粉拌匀，倒进微波炉容器中高火8~10分钟即可（我做的量太少所以时间很短） 大功告成啦！肉香浓郁，非常入味哦……
还可以做成糖醋蒜薹，做法一样很简单。就是糖和醋的比例改成1：3就可以了。
还有就是干煸蒜薹，这个比较费油，但是超级下饭，爱吃辣的可以加点干辣椒一起炒。
最后推荐个特殊做法：蒜薹蘸酱！东北特色，味道真不错，可以试试看～