鸡翅哪种做法更好吃？
一个河南卤鸡师傅教的卤鸡翅方法，试一下，绝对好吃，重点还很方便，不用先炸再煮了！
食材：鸡翅一斤，姜两片，干辣椒两个，花椒二十粒左右，八角一个，香叶两片，桂皮一丝，料酒两三勺，蚝油一勺，盐小半勺
步骤：
１.鸡翅洗干净，可以直接买超市处理好的，也可以买了自己处理。
２.锅里加一点油，烧热以后，放姜片，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，翻炒以后，放入鸡翅。
３.翻炒两分钟以后，加入蚝油，料酒，盐继续翻炒一会，让鸡翅尽量都沾上调料。
４.然后把鸡翅挪到电饭煲底层，倒入没过食材的清水，调到煮饭档，煮熟就可以了。如果没有电饭煲，就直接把食材放入锅中，加入清水，煮开以后转小火五十分钟到一个小时，中途加水要加入冷水，不要加开水。
５.煮好的鸡翅，用筷子可以直接插入，就已经熟了，盛出装盘，撒小葱花或者白芝麻装饰一下都可以。
味道真的是很好，卤的香味足，鸡翅软烂，孩子特别爱吃，吃了一个还想一个。