电饼铛怎么煎饼好吃？
1.先用温水把酵母搅匀，然后一边倒水、一边用筷子搅拌成絮状 2.把面粉倒在案板上，中间挖个洞，把和好的面团放在中间（我这是四人份的量） 3.把面团用力揉一会儿后盖上盖子静置十分钟 4.十分钟后打开盖子，继续用擀面杖擀成薄片；也可以在这时将鸡蛋液倒入面粉中拌匀调成糊状待用 5.在面片上涂一层植物油，卷起来，切小段 6.在电饼铛里涂一层植物油，把小段面团放进去按扁，然后用筷子压出一条沟 7.倒进鸡蛋液，撒上葱花，盖上盖子，调至烘烤档（没有这个功能就调到最高温度），开始预热 8.等到出蒸汽了，把电饼铛的盖子掀一条缝，继续烘烤十几二十分钟，等到有焦香味飘出来并且面糊已经定型就可以关火了 小贴士 用电饼铛做煎饼非常方便，不用翻面煎，不用担心会糊掉 由于电饼铛的温度非常高，所以一开始的时候一定不要着急去打开盖子看状况，以免烫伤！ 我用的是苏泊尔的电饼铛，它的加热盘是可以拆开清洗的，很方便 没有电饼铛也不用愁，用平底锅代替也没问题哦~不过需要全程用小火去煎制 在煎饼的时候注意观察，等到表面凝固而且呈现金黄的颜色就说明差不多了呢！